মালয়েছিয়াৰ পাম অইল কাউন্সিলে কলকাতাত গ্ৰাহকসকলক পাম অইলৰ পুষ্টিগত লাভালাভৰ বিভিন্ন দিশৰ বিষয়ে অৱগত কৰাৰ বাবে এক উপভোক্তা সজাগতা পদক্ষেপ গ্ৰহণ কৰিছে। কলকাতাৰ ফ’ৰাম ক’ৰ্টয়াৰ্ড মলত আয়োজিত এই অনুষ্ঠানত পাম অইলৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে আৰু দৈনন্দিন জীৱনত ইয়াৰ অৱস্থিতিৰ বিষয়ে জানিবলৈ আগ্ৰহী গ্ৰাহকসকলে উৎসাহেৰে অংশগ্ৰহণ কৰে। এমপিঅ’চিয়ে গ্ৰাহকক সজাগ কৰা আৰু বিশ্বজুৰি তৈলখেজুৰৰ লাভালাভসমূহ প্ৰচাৰ কৰাৰ বাবে নিজৰ অভিযান অব্যাহত ৰাখিছে। সমান্তৰালভাৱে স্বচ্ছতা নিশ্চিত কৰাৰ লগতে সংবাদ মাধ্যম আৰু গ্ৰাহকৰ অনুসন্ধানক স্বাগতম জনাইছে।
তৈলখেজুৰৰ বিষয়ে ভ্ৰান্ত ধাৰণাৰ বাবে গ্ৰাহকসকলে স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য পৰিৱেশন বজাই ৰখাৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ ভূমিকা সম্পৰ্কে বহু লোক অৱগত নহয়। কলিকতা বিশ্ববিদ্যালয়ৰ অধ্যাপক পূবালী ধৰে এই কথাত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে যে পাম অইল সুষম খাদ্যৰ এক স্বাস্থ্যকৰ উপাদান আৰু ই অন্যান্য খাদ্য তেল আৰু চৰ্বিৰ সৈতে একেধৰণৰ হজম ক্ষমতা প্ৰদান কৰে। এই পদক্ষেপৰ প্ৰধান লক্ষ্য আছিল পাম তেলৰ বিষয়ে ভুল তথ্য আৰু সঠিক জ্ঞানৰ মাজৰ ব্যৱধান দূৰ কৰা। লগতে ইয়াৰ পুষ্টিকৰ উপকাৰিতা, মানুহৰ খোৱাৰ বাবে সুৰক্ষা আৰু খাদ্য উদ্যোগলৈ উল্লেখযোগ্য অৱদানৰ বিষয়ে মূল্যৱান তথ্য প্ৰদান কৰাৰ বাবে এই কাৰ্যসূচী হাতত লোৱা হৈছিল।
পাম অইলৰ বিষয়ে চিএছআইআৰ-আইআইচিটিৰ লিপিড চায়েন্স এণ্ড টেকনলজী বিভাগৰ ছিনিয়ৰ প্ৰিন্সিপাল চায়েণ্টিষ্ট ড০ সঞ্জিত কাঞ্জিলালে কয় যে, “পাম অইল ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে আৰু খাদ্যৰ উপাদান হিচাপে পুষ্টিকৰ আৰু নিৰাপদ বিকল্প, গ্ৰাহকসকলে এই বিষয়ে সচেতন হোৱাৰ প্ৰয়োজন। ই কৃত্ৰিম যোগকৰণ আৰু ট্ৰেন্স ফেটৰ পৰা মুক্ত হোৱাৰ লগতে কেইবাটাও অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন আৰু এন্টিঅক্সিডেণ্ট প্ৰদান কৰে।”
