সমগ্ৰ দেশবাসীয়ে ৰঙৰ উৎসৱ হোলী উদযাপনৰ বাবে প্ৰস্তুতি চলাই থকাৰ সময়তে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ আৰু চেলিব্ৰিটিসকলে দৈনন্দিন জীৱনত কেলিফৰ্ণিয়াৰ আলমণ্ড অন্তৰ্ভুক্ত কৰি উৎসৱৰ আমোদৰ প্ৰতি মনোযোগী দৃষ্টিভংগীৰ বাবে আহ্বান জনাইছে। অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ আলমণ্ডে সোৱাদ আৰু পুষ্টিৰ মাজত ভাৰসাম্য প্ৰদান কৰে, যাৰ ফলত হোলী উদযাপনত এক স্মাৰ্ট সংযোজন হৈ পৰে।
প্ৰ’টিন, আঁহ আৰু স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিৰে ভৰা, কেলিফৰ্ণিয়া আলমণ্ডে গুজিয়া, বাৰ্ফিচ আৰু থাণ্ডাইৰ দৰে মিঠাইৰ সোৱাদ আৰু গাঁথনি দুয়োটাই সমানে বৃদ্ধি কৰে। বিশেষজ্ঞসকলে ওজন নিয়ন্ত্ৰণ, ৰক্ত শৰ্কৰা নিয়ন্ত্ৰণ আৰু কলেষ্টেৰল হ্ৰাসত কাঠবাদামৰ ভূমিকাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে। অভিনেত্ৰী চোহা আলী খানে বাদামৰ প্ৰতি থকা নিজৰ ভালপোৱাৰ কথা সদৰি কৰি গ্ৰিলড এলমণ্ড বৰফিৰ বাবে নিজৰ বিশেষ ৰেচিপি ভাগ বতৰা কৰে, ইয়াক এক সুস্বাদু কিন্তু পুষ্টিকৰ বিকল্প হিচাপে বৰ্ণনা কৰে। পুষ্টিবিদ ৰোহিনী পাটিলে মনোযোগেৰে খোৱাৰ গুৰুত্বৰ কথা উল্লেখ কৰি কয় যে, সুস্বাস্থ্য বজাই ৰাখি উৎসৱৰ আনন্দ আকৰ্ষণ কৰাৰ বাবে আলমণ্ড হৈছে এক সহজ উপায়।
গুৱাহাটীৰ খুচুৰা বিক্ৰেতাসকলে উৎসৱৰ বতৰত শুকান ফল, বিশেষকৈ আলমণ্ডৰ চাহিদা বৃদ্ধি পোৱা দেখা গৈছে। স্থানীয় ব্যৱসায়ীসকলে লক্ষ্য কৰিছে যে গ্ৰাহকসকলে ক্ৰমান্বয়ে স্বাস্থ্যসন্মত পছন্দৰ পথ বাছি লৈছে, উৎসৱমুখৰ উপহাৰৰ টোপোলা আৰু পৰম্পৰাগত মিঠাইত আলমণ্ডক একত্ৰিত কৰিছে। স্বাস্থ্য সচেতন ট্রেণ্ডসমূহে জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰাৰ লগে লগে সমগ্ৰ গুৱাহাটীৰ বজাৰসমূহত প্ৰিমিয়াম কেলিফৰ্ণিয়াৰ আলমণ্ডৰ বিক্ৰী উল্লেখযোগ্য উত্থান ঘটিছে।
